【以利亞小館Elijah Bistro】

【以利亞小館Elijah Bistro】
地址：台南市南寧街28號
電話：(06)2143380 
營業時間：10:00~21:00(星期天公休)


我和他的相遇…
是在一個優閒晴朗的午後…


那天…
我一個人踩著輕盈的步伐，享受內心莫名的平靜與喜悅
但是美中不足的，卻是身旁時常呼嘯而過又超級會鑽洞的機車><
呼~在這繁忙的都市當好不容易放鬆心情時
反而會被周遭的環境所驚醒… 
正當覺得掃興的時候我看見了『他』



可愛之中不失典雅氣質…
都市之中不見庸碌氣息…
我喜歡這樣子的地方


一個可以讓我平心靜氣的地方…

    
一個可以讓我賞心悅目的地方…



一個可以讓我吃飽飽的地方！ 
(咦！?這一罐一罐的是什麼哩?)
 哈~
噓…這是秘密！
我不告訴你哩^^
這是跟『他』相遇之後才會知道的秘密喔！

    
在這裡
不僅燈光美氣氛佳
香料都是自己研磨自己種的喔！　
舉凡白醬、紅醬、南瓜醬…等醬汁
都是『他』親自調製的
堅持不使用調理包,用不完就會選擇丟棄醬汁

在食材方面講求自然健康
奶油選擇用好奶油來烹調食物
吃到美味也吃到健康
未來可能會增加蜜糖土司及沙拉等輕食
『他』還想設定1~2天為輕食日呢！
 
或許是因為店家在環境設計、食材方面的堅持
營造出可以讓人感受到一種質樸簡單而溫馨的感覺
能感受到店家用心做好簡單料理的心 


每個人都是很棒的夢想家，端看你要不要去實踐他！
【Never forget beginners’spirit. 永遠不要忘記你的初衷】
真誠樸實的心，著實透過務實的精神利用環境與食材來打動食客的心

就等你去發現他囉>.^